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【吉顺王插座商学院】“无人店”成资本新宠是风口还是虚火？

2018-01-26

不到一个月的时间，两家共享单车倒闭；共享充电宝也成了 " 飞不起来的猪 "。而借着消费升级的东风，蹭着新零售的热度，无人便利店似乎火起来了。

用 APP 扫码，进入 24 小时无人值守的店铺，随心所欲地选择，无人收银机上手机支付——充满科技感的无人便利店，已经来了。

引爆全场的 " 淘咖啡 " 长啥样？

昨日，第二届淘宝造物节开幕，马云的首家无人超市 " 淘咖啡 " 正式落户杭州，引发广泛关注。

据了解，" 淘咖啡 " 是一个占地达 200 平方米的线下实体店，集商品购物、餐饮于一身，可容纳用户达 50 人以上。

首次进店，用户需要打开 " 手机淘宝 "，扫码获得电子入场码（签署数据使用、隐私保护声明、支付宝代扣协议等条款等），通过闸机、放好手机（不再掏出），于是开始了购物旅程。

在 " 淘咖啡 " 中，用户可以随意拿起任何一样商品，这和日常购物并没有什么区别。而在用户选好商品离店前，会经过一道 " 结算门 "，在通过 " 结算门 " 的几秒时间内，便会自动完成扣款，一旁的提示器会告诉用户，" 支付宝共计扣款 XX 元 "。

此外，" 淘咖啡 " 还兼具餐饮功能。在点餐区，只要用户对服务员说 " 我要一杯冰摩卡、一份淘公仔马卡龙 "，这些下单需求就会迅速被语音识别系统捕捉，并进行下单。

据 21 世纪经济报道，阿里巴巴相关人士透露，这次试水是在造物节现场进行的一次新零售试验。" 并不是我们现在马上要去开一家无人超市，而且这项技术暂时也没有商用的计划。"

资本涌入，企业布局

今年以来，人工智能细分领域行情火爆，" 无人零售店 " 概念也持续走火，也被称为继 " 共享单车 " 之后的下一个风口。

而事实上，在阿里巴巴的 " 淘咖啡 " 正式亮相前，已经有多家企业争相布局无人店。

2016 年末，亚马逊推出线下实体超市 Amazon GO。上半年，去哪网创始人庄辰超打造了便利蜂，6 月初大润发在上海推出无人便利店缤果盒子。

而资本的嗅觉也敏锐地察觉到这个商机。据公开消息显示，6 月 28 日，创新工场宣布完成对无人店企业 F5 未来商店的 3000 万元 A+ 轮融；7 月 1 日，缤果盒子宣布已完成 A 轮融资，金额超 1 亿元，由纪源资本领投，启明创投、源码资本、Ventech China 等跟投。

除了互联网企业之外，不少传统零售企业也十分关注无人店。继欧尚、大润发之后，连锁巨头沃尔玛也在 6 月初推出了自助杂货售卖亭。6 月 25 日，娃哈哈也与研发无人零售技术的深蓝科技公司签订一份 "3 年 10 万台，10 年百万台 "Take Go 无人店协议。

而北京居然之家也将于今年 7 月开出无人便利店 EAT BOX。随后，乳业大佬伊利也计划在 2000 多个社区内推广与深蓝科技合作推出的无人便利微店。

目前来讲，无人便利店基本三种技术形态，第一种是高大上的视频识别、生物传感器，对应的是 Amazon GO；第二种是 RFID 零售应用，对应的是缤果盒子；最后一种是传统的二维码扫描，对应的是便利蜂。

据证券时报消息，前几日，受阿里巴巴即将推出 " 无人零售店 " 的影响，无人零售概念股快速走强，相关概念股也纷纷跟涨。

下一个风口？

而资本的不断涌入似乎预示着无人店正在成为下一个爆炸性新型业态。中国百货商业协会自助售货行业分会内部分析材料更显示，2017 年中国无人店行业将迎来一个起始年。

21 世纪经济报道援引行业分析人士称，阿里巴巴无人零售店的方案还是会基于平台思路，对线下场景进行改造，推动新零售的发展，线下超市的改造成本也会是一大障碍。其它的无人便利店，实质还是传统零售的一项技术升级，二者的商业模式和场景也不一样。对于它们来说，如果只是在收银环节优化，能节约多少成本待考，其它的环境成本包括上货、配货、盘点和扎帐一个环节都不能少。

此外，浙江大学管理学院副教授郑刚告诉中新经纬客户端，" 无人零售店 " 属于服务升级，不论是从管理角度还是消费角度，都是一种趋势，应该抱着开放的态度，" 能不能推广的关键不是有没有人，而是店里有没有我们需要的东西。"

郑刚认为，目前国内的人力成本还没有贵到一定程度，" 无人零售店 " 还不能算处于风口中。他同时提醒，布局 " 无人零售店 " 要吸取顺丰黑客的教训，" 要小步快跑，快速迭代，不断改进。把市场的交给市场。"

近日，在上海落地的首家无人便利店，频频出现室温过高、收银系统出错等问题。如今，超市内部货架已被清空，店铺也处于停运维修状态。

尽管目前还无法判断 " 无人店 " 是不是门好生意，但可以看到的是，这种商业模式目前还有很多问题需要解决。

不管如何，对零售业而言，一个新的时代真的开始了。